충무로 명소--> "사랑방 칼국수"

안녕-!

충무로 명소 사랑방 칼국수다.

사진 밑에 계신 할아버님은 사랑방 칼국수의 주인장님이시다.

가게 외관을 찍으려고하시니

" 가게 내부랑 음식을 찍어야지~" 라고 하시던

간지남 사장님 사장할아버님 사장형님..

서예마냥 써있는 메뉴

보신, 보양에 으뜸 통닭 백숙!!

닭의 영양에 대해 엄청나게 강조해놓은 구절들이 가게 곳곳에 있다

아마도, 우리나라가 어렵던 시절에

단백질 공급원이 부족했고

가성비좋게 단백질을 채워주던 식품이 통닭 아니였을까... 

이름도 통... 닭...

통으로먹는... 니가 여기통이야?

내용있는 음식  실속있는 식사

멋있네.

이게 백숙백반 시키면 나오는거

김치 달달하니 맛있다.

두마리 시키면 저렇게랑 국물이랑 밥이랑 하나주심

닭이 부들부들 먹을만하다.

닭 모이를 주고 계시는 포스넘치는 주인장 할아버님의

젊은시절..